Pastís patrulla canina

Pastis Maquillatge

Pà de péssic per a intolerants al gluten i a la lactosa.

D'un temps ençà m'estic trobant que alguna gent em demana aquest tipus de pastís. Fa temps en vaig fer un però no em va agradar el resultat, trobava que quedava molt eixut i no em va convèncer. He tingut una altra oportunitat de fer-lo i vaig intentar adaptar el pà de péssic madeira, substituint els ingredients per altres que fossin aptes per a les persones intolerants al gluten i la lactosa. I no cal dir que vaig quedar-ne molt satisfeta i el destinatari també.

Ingredients:

200 gr de sucre moré

200 gr de margarina sense lactosa

3 ous grans

300 gr de farina d'arròs

8gr de llevat sense glúten

un full de gelatina

Taronja tallada a grills

Escalfem prèviament el forn a 165º. Tots els ingredients han d'estar a temperatura ambient.En un bol hi posem la margarina i el sucre i batem fins obtenir una crema homogènia. Tot seguit sense deixar de batre afegim els ous un a un. Després afegim la farina juntament amb el llevat i un polsim de sal, però cullerada a cullerada. Ho posarem en un motlle de 20 cm i enfornarem uns 50 minuts.

Un cop cuit i fred hi posarem la taronja tallada i la pintarem amb una mica de gelatina que prèviament haurem hidratat i desfet en una mica d'aigua calenta.

I ja tenim un pastís deliciós!

Finalista del IV Concurs de receptes per a Blogers!!!!!

Encara estic que no m'ho crec. Durant el mes d'agost vaig rebre un correu de la revista digital Cuinat.cat avisant que es posava novament en marxa el concurs per a bloguers, l'única cosa que havia de fer erea presentar una recepta que tingués butifarra. 

Pensant, pensant vaig recordar que en vaig fer una d'espatarrant, ja sé que no queda massa bé que ho digui, jejeje, va ser aquesta

Van anar passant els dies, la convocatòria es tancava el dia 15 de setembre. Doncs el dia 16 vaig rebre un correu de la revista, me'l vaig mirar per sobre i no li vaig parar massa atenció, ja que em pensava que era per dir-me que agraïen la meva participació però que no havia estat seleccionada.

Quina va ser la meva sorpresa que vaig pensar..... no he vist la paraula NO. Així que me'l vaig tornar a llegir i vaig "flipar en colors", era una de les

25 finalistes , guauuuuuuuuuuu, vaig pensar quina sort!!!

 

La trobada serà el proper dissabte dia 26 de setembre a Manlleu, en el marc de la fira gastronòmica de la cervesa i el porc .Als finalistes ens esperen un munt d'activitats exclusives i un dinar tots plegats, on per la tarda a les 17h es lliuraran els premis.

 

Serà un dia genial ple d'emoció i alegria, ja que és a la primera trobada bloguera que vaig.

Us hi espero!!!

 

 

Pastís màscara

Estic molt satisfeta d'aquest pastís. Per mi era un repte la màscara però trobo que l'he resolt força bé.

 

Pastís Spiderman

Mones Pascua 2015