diumenge, 10 d’abril de 2011

Truita margarida al forn



Vaig trobar aquesta recepta aquí però jo he variat una mica les quantitats a part d'afegir algún ingredient, sembla mentida però quan menges aquesta truita sembla que estiguis menjant una pizza, ja ja ja. És molt fàcil de fer i molt recomanable.
Ingredients:
6 ous
2 cullerades de farina
2 cullerades de llet sencera
8 gr llevat royal
400 gr tomàquets xerri
200 gr formatge emmental
alfàbrega
oli
sal
 Batrem els ous juntament amb la farina, la llet, el llevat y la sal fins obtenir una mescla esponjosa. Afegirem l'alfàbrega, el formatge, els tomàquets xerri tallats per la meitat i una mica d'oli d'oliva i ho barrejarem bé. Pinzellarem un motlle de silicona amb una mica d'oli i hi posarem la barreja.


Enfornarem uns 30 minuts a 200º o fins que quedi l'ou ben quallat, si veieu que se us torra massa la part de sobre hi poseu un tros de paper d'alumini. Un cop cuit deixem refredar una mica abans de desmotllar i ja podrem servir.

2 comentaris:

Bego ha dit...

Que rica!
Estaba yo pensando que igual se puede hacer en el microondas. Has probado?.

Buena semana!

Meri Cuinetes ha dit...

No lo he provado pero seguro que se puede hacer ;)